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Biscoito Gingerbread Simples
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Esses biscoitos gingerbread são perfeitos para serem decorados com glacê real, se desejar. Divirta-se fazendo e desfrutando desses deliciosos biscoitos!
- Por Rone Felipe
- 21/12/2023 18h58 - Atualizado há 1 ano
Ingredientes:
·
2 1/4 xícaras de
farinha de trigo
·
2 colheres de chá de
gengibre em pó
·
1 colher de chá de
canela em pó
·
1/2 colher de chá de
cravo-da-índia em pó
·
1/2 colher de chá de
bicarbonato de sódio
·
1/4 colher de chá de
sal
·
3/4 xícara de
manteiga sem sal, em temperatura ambiente
·
1/2 xícara de açúcar
mascavo
·
1/2 xícara de melado
·
1 ovo grande
Instruções:
1.
Pré-aqueça o forno a
180°C. Forre assadeiras com papel manteiga.
2.
Em uma tigela média,
misture a farinha de trigo, o gengibre em pó, a canela em pó, o cravo-da-índia
em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
3.
Na batedeira, bata a
manteiga até ficar cremosa. Adicione o açúcar mascavo e continue batendo até
obter uma mistura leve e fofa.
4.
Adicione o melado e
o ovo à mistura de manteiga, batendo bem.
5.
Gradualmente,
adicione os ingredientes secos à mistura úmida, misturando até que a massa
esteja homogênea.
6.
Divida a massa em
duas partes, forme discos e embrulhe em filme plástico. Deixe a massa descansar
na geladeira por pelo menos 1 hora.
7.
Em uma superfície
enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir cerca de 5 mm de espessura.
8.
Use cortadores de
biscoito em formatos desejados para cortar a massa e coloque os biscoitos nas
assadeiras preparadas.
9.
Asse no forno
pré-aquecido por 8-10 minutos, ou até que os bordos dos biscoitos estejam
levemente dourados.
10. Deixe os biscoitos esfriarem nas assadeiras por
alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar
completamente.
